サラダ寿司@高瀬先生レシピVol.3

青蜜柑ジュースで炊いたご飯を酢飯のかわりに使います。
柑橘の爽やかな香りで子供さんにも食べやすいサラダ寿司です。

◆サラダ寿司 材料（４人分）◆

・米・・・２合
・青蜜柑ジュース・・・１８０ｃｃ
・水・・・１８０ｃｃ
・枝豆・・・５０ｇ（正味）
・ハム・・・２枚
・スライスチーズ・・・２枚
・薄焼き卵
・かいわれ菜
・いくら

◆作り方◆

①米を青蜜柑ジュースと水で炊いておく。

②枝豆は塩ゆでして実を出しておく。

③ハム、スライスチーズ、薄焼き卵は星型で型抜する。残った部分は５ｍｍ角位に切る。

④ご飯に②と③の残った具材を混ぜる。

⑤④を皿に盛って、好みでマヨネーズを細く絞り、かいわれ菜を散らす。

⑥星形の具材やいくらをトッピングする。

その他のレシピも公開してまいります！

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