はるかのマーマレードソースでポークソテー@高瀬先生レシピVol.13

材料(2人分

●豚ロース肉・・・2枚

●はるかのマーマレード・・・大さじ2

●酒・・・大さじ2

●しょう油・・・大さじ21/2

 

 ポークソテー

◆作り方◆

●豚ロース肉は筋を切って塩こしょうをし、薄力粉を薄くまぶす。

●フライパンにサラダ油大さじ1を熱して①を入れ、両面をこんがり焼く。

●肉を取り出して余分な脂が残っていれば軽くふき取り、はるかのマーマレード、酒、しょうゆを加え入れてとろみがつくまで煮詰める。

●さらに肉を盛り付け、③をかける。

その他のレシピも公開してまいります!

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