「レシピ集」の記事一覧（2 / 4ページ）

暑い夏にはさっぱりとした青みかんジュースで冷やし中華はいかがでしょう！ ◆青蜜柑ジュースで冷やし中華◆材料（４人分）  ・中華麺・・・４００ｇ  ・お好みの野菜など・・・適宜  「青蜜柑しょう油ダレ」  ・青蜜柑ジュース・・・

「青蜜柑ジュースで冷やし中華＠高瀬先生レシピVol.4」の続きを読む

青蜜柑ジュースで炊いたご飯を酢飯のかわりに使います。 柑橘の爽やかな香りで子供さんにも食べやすいサラダ寿司です。 ◆サラダ寿司 材料（４人分）◆ ・米・・・２合 ・青蜜柑ジュース・・・１８０ｃｃ ・水・・・１８０ｃｃ ・・・・

「サラダ寿司@高瀬先生レシピVol.3」の続きを読む

ビタミンCを非常に多く含む八朔。 はっさく1個で1日に摂取したいビタミンCの約70％がで摂る事ができるほど。 今回は果汁も多い紅八朔を使ったサラダのレシピです。   ◆紅八朔のコールスロー◆ キャベツ・・・1/・・・

「紅八朔のコールスロー@高瀬先生レシピVol.2」の続きを読む

尾道の新名物にもなっているはっさく大福。 はっさくの美味しい時期に、ご家庭でも手軽に作れるレシピです。 ぜひ、お子さんも一緒に作ってみてください。 ◆はっさく大福◆ ・白玉粉　60ｇ・砂糖　30ｇ・水　100ｃｃ・はっさ・・・

「はっさく大福@高瀬先生レシピVol.1」の続きを読む

尾道・瀬戸田で皮まで食べられる「青(蒼)みかん」を育てている、たではら農園です。 「蒼いみかんってなに？」と、あまり知られていない青みかんですが、今年は静かに？ブレイクいたしました。 そして、ご購入いただいたお客様より「・・・

「青みかんで絶品「蒼いみかん胡椒」を作りました」の続きを読む

今日はホタテ貝と蒼いみかんのソテーを作ってみました。 作り方はとっても簡単！ ①ホタテ貝はお好みのオイルでムニエルに。 ②皮ごとくし切りにした蒼いみかんを入れて、さらに炒めます。 ③めんつゆとみりんを混ぜたソースで和風味・・・

「ホタテ貝と青みかんのソテー」の続きを読む

暑さで疲れた体に、エネルギーチャージ！ ということで、8月29日の焼き肉の日にあわせて、焼き肉のたれを作りました(^^)/ 作り方は簡単です！ 写真の材料をミキサーにかけて、お鍋に移し煮込みます。今回は蒼蜜柑は果汁だけを・・・

「青みかん入焼肉のたれで夏バテ予防」の続きを読む

夏も後半になってくると、暑さと疲れから食欲が落ちてきますよね。 でも、こんな時だからこそ、しっかりと栄養補給したいもの。 そんな時には、夏バテ防止にピッタリの蒼いみかんを皮ごと使った、スムージーをオススメします。 使うの・・・

「果物や野菜の冷凍を使ってスムージー」の続きを読む

残暑も厳しい8月後半！ こんな時には、ビールが美味しい！！でも・・・ビールの苦みが苦手なんです・・・ そんな方にはこれ！ 　グリーンオレンジアイ ビールに蒼いみかん果汁をギュッと絞り、輪切りにして、ビールに浮かべてみてく・・・

「青みかんとビールで爽やかグリーンオレンジアイ」の続きを読む

【ぶりのムニエル　青みかん仕立ての和風ソース添え】 今日の晩ご飯にいかがですか？ 我が家の晩ご飯メニューからのご紹介です。 ぶりのムニエルを蒼い蜜柑果汁を加えた和風ソースで。 人参サラダには、5月11日に瀬戸田で開催した・・・

「ぶりのムニエル 蒼いみかん仕立ての和風ソース添え」の続きを読む