八朔の果実酒を作りました
今期ラストの八朔で、八朔酒を作りました！
八朔(はっさく)の果樹酒を作ってみました！
☆八朔酒の作り方☆
・八朔 大１個と半分
・氷砂糖 200g
・果樹酒用リカー 1,8L
①八朔は大きめの乱切りと皮をむいた実の部分をまぜて容器へ。
②氷砂糖を入れます。
③果樹酒用のリカーを入れて保存します。
④３〜４ヶ月で飲み始める事ができますので、お楽しみに！
※苦みが気になる場合は、皮は１週間、実は３週間くらいで取り出してください。
今回使用した八朔は、たではら農園のノーワックス八朔です。
たではら農園では、蒼い蜜柑をはじめ、農薬無散布みかん、石地みかん、
ネーブル、八朔、はるみ、はるか、せとか、不知火など、様々な柑橘を育てております。
たではら農園のある広島県尾道市瀬戸田町は、国産レモン発祥の地としても知られ、
瀬戸内レモンとして全国に知られるようになりました。
