無農薬・除草剤無散布！だから皮ごと味わってください
蒼いみかんの収穫・販売が始まりました！
みなさん「青いみかん」と聞いてどんなみかんを想像されますか？
運動会のころに食べていた、少し酸っぱいみかんですか？
実は「蒼い蜜柑」とは、みかん栽培の際に青い未熟の時期に摘果する、運動会の時期のすっぱいみかんよりも未熟のみかんのことです。
その未熟の青いみかんは「昔から身体にもよく農家の人だけが食べられる貴重なもの」とされていましたが、摘果の果実は農薬を散布した後の果実で残留農薬の問題から出荷が難しく、農家で食べる以外廃棄されていました。
蓼原農園では、この栄養価の高い未熟の「青みかん」を農薬をかけないで、「蒼いみかん」として育て栄養素が一番多い時期に収穫販売することにしました。
蒼い蜜柑に多く含まれる成分
温州みかんに多く含まれるというポリフェノールの一種『ヘスペリジン』。
温州みかんの中でも、8月下旬〜９下旬に収穫される「蒼いみかん」には、特にヘスペリジンが多く含まれています。
ヘスペリジンには
・抗炎症作用
・抗酸化作用
・抗アレルギー作用
・血液降下作用
などがあるとされています。
蒼いみかんの使い方
カットして凍らせた蒼みかんをそのまま酎ハイやサワーやビールに
スライスしてジュースやケーキのアレンジに
季節のフルーツやハーブでデトックスウオーターに
サラダのドレッシングに
蒼い蜜柑 収穫から出荷まで
期間限定！数量限定！もぎたてをお届けします！
2017年度 蒼い蜜柑の予約＆販売を開始しました。
ご予約、ご注文は9月30日まで
商品の発送は10月2日までとなります。
