「瀬戸田」タグの記事一覧（5 / 9ページ）

お盆を過ぎても暑さはいっこうに衰えませんね、、、 みかんの木も水不足で葉っぱが巻きかけていて３回目の共同灌水が始まっています。 大雨の被害に遭いながらいまは灌水って中々思うように行きませんね。 お天道さまには勝てません。・・・

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暑い夏にはさっぱりとした青みかんジュースで冷やし中華はいかがでしょう！ ◆青蜜柑ジュースで冷やし中華◆材料（４人分）  ・中華麺・・・４００ｇ  ・お好みの野菜など・・・適宜  「青蜜柑しょう油ダレ」  ・青蜜柑ジュース・・・

「青蜜柑ジュースで冷やし中華＠高瀬先生レシピVol.4」の続きを読む

6月23日の大雨で崩れていた畑の3か所のがけ崩れ、10mにわたって崩れていたところが残っていました。 このままでは雨が降るたびにひどくなっていくので、空模様を気にしながら、土のうを積んで修復しています。 　

「崖くずれその後」の続きを読む

備後経済レポートさまに掲載していただきました！ ご掲載頂きまして、ありがとうございました！    

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ビタミンCを非常に多く含む八朔。 はっさく1個で1日に摂取したいビタミンCの約70％がで摂る事ができるほど。 今回は果汁も多い紅八朔を使ったサラダのレシピです。   ◆紅八朔のコールスロー◆ キャベツ・・・1/・・・

「紅八朔のコールスロー@高瀬先生レシピVol.2」の続きを読む

尾道の新名物にもなっているはっさく大福。 はっさくの美味しい時期に、ご家庭でも手軽に作れるレシピです。 ぜひ、お子さんも一緒に作ってみてください。 ◆はっさく大福◆ ・白玉粉　60ｇ・砂糖　30ｇ・水　100ｃｃ・はっさ・・・

「はっさく大福@高瀬先生レシピVol.1」の続きを読む

この度、広島でご活躍中の料理研究家 高瀬千鶴先生に、たではら農園オリジナルレシピを提供していただくこよになりました！ 2016年2月に開催した「柑橘たっぷり料理教室」をご縁に、たではら農園の柑橘をもっと美味しく・楽しく食・・・

「料理研究家 高瀬先生レシピ集」の続きを読む

初の試みとなった「柑橘たっぷり料理教室」の記事を、備後経済レポートさんに掲載していただきました！ この料理教室は、広島で人気のパン教室tossを主宰されている高瀬先生をお招きして行ったもので、柑橘の新しい美味しさを教えて・・・

「備後経済レポートさんに掲載されました」の続きを読む

先日、たではら農園の主催で初の「料理教室」を開催いたしました。 講師は、広島で人気のパン教室・料理教室を主宰されているtossの高瀬先生。 そうです、昨年末にたではら農園の小さなみかんを皮ごとジャムに変身させてくださった・・・

「柑橘たっぷり初の料理教室開催しました」の続きを読む

尾道・瀬戸田でみかんを作り始めて60年以上になるたではら農園。 現在では、みかんだけでなく、色々な柑橘を育てております。 この写真は、2010年にせとかの苗を植えた時の様子。 写真に写っている孫は当時２歳。今では小学校２・・・

「2015年度産 柑橘収穫が終りました」の続きを読む