「蒼いみかん」タグの記事一覧（4 / 6ページ）

この度、広島でご活躍中の料理研究家 高瀬千鶴先生に、たではら農園オリジナルレシピを提供していただくこよになりました！ 2016年2月に開催した「柑橘たっぷり料理教室」をご縁に、たではら農園の柑橘をもっと美味しく・楽しく食・・・

「料理研究家 高瀬先生レシピ集」の続きを読む

初の試みとなった「柑橘たっぷり料理教室」の記事を、備後経済レポートさんに掲載していただきました！ この料理教室は、広島で人気のパン教室tossを主宰されている高瀬先生をお招きして行ったもので、柑橘の新しい美味しさを教えて・・・

「備後経済レポートさんに掲載されました」の続きを読む

先日、たではら農園の主催で初の「料理教室」を開催いたしました。 講師は、広島で人気のパン教室・料理教室を主宰されているtossの高瀬先生。 そうです、昨年末にたではら農園の小さなみかんを皮ごとジャムに変身させてくださった・・・

「柑橘たっぷり初の料理教室開催しました」の続きを読む

尾道・瀬戸田でみかんを作り始めて60年以上になるたではら農園。 現在では、みかんだけでなく、色々な柑橘を育てております。 この写真は、2010年にせとかの苗を植えた時の様子。 写真に写っている孫は当時２歳。今では小学校２・・・

「2015年度産 柑橘収穫が終りました」の続きを読む

今年のお正月は、少し暖かいスタートとなりました。 たではら農園では、年末ギリギリまで柑橘の収穫に追われましたが、なんとか新しい年を迎えることができました。 昨年秋は、暖かい日が続いてみかんが一気に大きくなったり、雨の日が・・・

「2016年 尾道・瀬戸田からおめでとうございます」の続きを読む

2015年最後のネーブルの発送を、無事に昨日終了させていただきました。 瀬戸内に浮かぶ小さな島、生口島から全国にお届けできたこと、本当に嬉しく思っております。 今年は福山でも、冬に桜が咲いてしまうほど暖かい日が続き、そし・・・

「小さなみかんがジャムとパウンドケーキに変身！」の続きを読む

こんにちは。 瀬戸内海に浮かぶ島、生口島・瀬戸田でみかん農園を営んでおります、たではら農園です。 9月も終わり。 実りの秋と言いますが、本当に色々美味しい季節ですね。 先日、栗を沢山いただいたので「渋皮煮」を作りました。・・・

「栗の渋皮煮を蒼みかん酒で作りました」の続きを読む

平素より、たではら農園をお引き立てくださいまして、ありがとうございます。 8月中旬より販売させていただきました、蒼いみかんの2015年度分の販売を、9月20日を持って、終了させていただきました。 昨年より、蒼いみかんの果・・・

「蒼いみかん2015年度販売を終了いたしました」の続きを読む

尾道・瀬戸田で皮まで食べられる「青(蒼)みかん」を育てている、たではら農園です。 「蒼いみかんってなに？」と、あまり知られていない青みかんですが、今年は静かに？ブレイクいたしました。 そして、ご購入いただいたお客様より「・・・

「青みかんで絶品「蒼いみかん胡椒」を作りました」の続きを読む

8月の下旬から収穫し、皆さまにお届けさせていただいた蒼いみかん。 いよいよ今期最後の収穫となります！ 　 今年は、お買い求めくださったお客様から、様々な食べ方を教えていただきました。 思いも寄らぬ使い方、調理法に驚くばか・・・

「今期最終の蒼いみかんです！」の続きを読む